Grundstein für gesunde Knochen
Calcium (Ca) wurde erstmals im Jahr 1808 durch den britischen Chemiker Humphry Davy isoliert. Der Name „Calcium“ leitet sich vom lateinischen Wort „calx“ ab, was so viel wie Löschkalk bedeutet. Dies ist darauf zurückzuführen, dass das Element häufig in Form von Calciumcarbonat vorkommt, welches aus Kalkstein gewonnen wird.
Im Laufe des 19. Jahrhunderts erkannten Wissenschaftler zunehmend die Bedeutung von Calcium in biologischen Prozessen, insbesondere für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.
Warum ist Calcium so wichtig?
Calcium ist der essenzielle Bestandteil, der unsere Knochen fest und belastbar macht. Etwa 99 % des gesamten Calciumbestandes im Körper sind im Knochengerüst gespeichert, was circa 1–1,5 kg entspricht. Die verbleibenden 1 % zirkulieren im Blut.
Calcium übernimmt im Körper verschiedene wichtige Aufgaben:
- Knochen und Zähne: Calcium wird für die Erhaltung gesunder Knochen und Zähne benötigt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der Knochenmatrix und Zahnsubstanz und trägt zur Festigkeit und Stabilität bei, indem es die Mineralisierung unterstützt.
- Energiestoffwechsel: Calcium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei, da es an der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie beteiligt ist und die Funktion von Enzymen unterstützt, die für die Energieproduktion in den Zellen notwendig sind.
- Muskelfunktion: Calcium spielt als Signalgeber eine zentrale Rolle bei der Muskelkontraktion. Wenn ein Nerv ein Signal an einen Muskel sendet, wird Calcium freigesetzt, das dann die Muskelfasern zur Kontraktion anregt.
- Nervenfunktion: Calcium ist mit entscheidend für die Signalübertragung zwischen den Nervenzellen. Es ist an der Übertragung von elektrischen Impulsen entlang der Nervenzellen und der Kommunikation zwischen den Nervenzellen beteiligt, was für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems wichtig ist.
- Blutgerinnung: Calcium spielt eine grundlegende Rolle bei der Blutgerinnung, da es für die Aktivierung von Gerinnungsfaktoren notwendig ist.
- Verdauung: Calcium ist wichtig für die Funktion der Verdauung. Es ist an der Aktivierung von Enzymen beteiligt, die für die Verdauung und den Abbau von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt erforderlich sind.
Wie viel Calcium braucht der Körper?
Der Körper kann Calcium nicht selbst herstellen und ist auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Der tägliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht und individuellen Lebensumständen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt für Gesunde folgende Referenzwerte für die Zufuhr über die Nahrung an:
- Erwachsene: 1.000 mg pro Tag
- Kinder und Jugendliche: 600 bis 1.200 mg pro Tag
Calcium-Haushalt
Bis zum 30. Lebensjahr wird unsere Knochenmasse kontinuierlich aufgebaut. Dabei gilt: Je besser und stabiler das Knochengerüst in jungen Jahren ausgebildet ist, desto länger können die Knochen gesund erhalten werden.
- Kinder und Jugendliche: Calcium ist besonders wichtig für den Aufbau eines stabilen Knochengerüsts. Während der Wachstumsphasen ist der Bedarf besonders hoch, um die Knochenentwicklung zu unterstützen.
- Frauen in den Wechseljahren und nach der Menopause sollten besonders auf eine ausreichende Calciumzufuhr achten. In dieser Lebensphase führt die hormonelle Umstellung zu einem höheren Risiko, an Osteoporose zu erkranken, weshalb eine gezielte Calciumaufnahme wichtig ist.
- Senioren: Eine ausreichende Calciumversorgung ist entscheidend, um einen übermäßigen Knochenabbau zu verhindern und die Knochengesundheit zu unterstützen.
Um die Aufnahme von Calcium aus der Nahrung zu optimieren, kann zusätzlich die Einnahme von Vitamin D sinnvoll sein, da es die Verwertung von Calcium im Körper fördert.
Calciumreiche Lebensmittel
Zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung mit Calcium können Sie folgende Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren:
- Milchprodukte: Milch, Joghurt und Käse
- Grünes Gemüse: Brokkoli, Grünkohl und Rucola
- Nüsse und Samen: Mandeln und Sesam
- Fisch: Sardinen und Lachs
- Calcium-angereicherte Produkte: Pflanzliche Milchprodukte, Säfte und Cerealien
Fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke für eine individuelle und kompetente Beratung, um Ihre Mineralstoffversorgung optimal zu unterstützen.
Weitere wichtige Nährstoffe für die Calciumverwertung
Für eine optimale Calciumverwertung im menschlichen Körper ist das Zusammenwirken mit weiteren Vitalstoffen von entscheidender Bedeutung. Dazu gehören Vitamin D und Vitamin K. Vitamin D begünstigt die Aufnahme von Calcium aus dem Darm und unterstützt die Einlagerung von Calcium in den Knochen. Vitamin K ist ebenfalls wichtig für die Knochengesundheit, da es die Aktivierung von Proteinen fördert, die für den Calciumstoffwechsel und die Stabilität der Knochenstruktur verantwortlich sind.
Über Verla
Die Geschichte von Verla-Pharm geht auf eine 200-jährige Apothekertradition zurück. Der Name „Verla“ leitet sich aus den Anfangsbuchstaben des Familiennamens „von Ehrlich“ und deren „Reichenberger Löwen Apotheke“ ab und ist seit 1957 eng mit dem Mineralstoff Magnesium verbunden.
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