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Vitamine

Vitamine sind für sehr viele Stoffwechselvorgänge im Körper wichtig. Nervenfunktionen, muskuläre Bewegungsvorgänge, Atmung, Verdauung, oder Gedächtnisleistungen können nur ablaufen, wenn den erforderlichen Reaktionen genügend Vitamine zur Verfügung stehen. Der menschliche Körper kann die meisten Vitamine nicht produzieren und nur begrenzt speichern. Daher ist es wichtig, auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu achten, so dass Unterversorgung mit einzelnen Vitaminen vermieden wird.